اسرار حق
درباره وبلاگ


پروفایل من
hasanbolboli.blogfa.com/Profile
استفاده از تمامی مطالب وبلاک آزاد می باشد
حتی بدون ذکر منبع
تلگرام ما
@asrarhag

مدیر وبلاگ : حسن فاطمی فرد
مطالب اخیر
نویسندگان

«درمان سبز» برای بیماری‌های سخت در شبکه «افق»

«درمان سبز» برای بیماری‌های سخت در شبکه «افق»

  مستند دو قسمتی «درمان سبز» با موضوع سبک زندگی اشتباه بشر و نیز روش های درمان بیماری های صعب العلاج

 

گسترش بی سابقه بیماری های خطرناک و کشنده ای همچون انواع مختلف سرطان، ارمغان سبک زندگی مصرف گرا و عادات غلط غذایی امروز مردم جهان است.در این بین گاهی صداهایی شنیده می شود که با تغییر در سبک زندگی و یا روش های درمانی، قصد کمک به جامعه جهانی را دارد، اما این صداها در لابلای هیاهوی تبلیغاتی صنایع غذایی و دارویی که از سودآورترین عرصه های بازار اقتصاد آزاد است، کمتر به گوش مردم می رسد.

 


مستند «درمان سبز» با بررسی یکی از روش های مشهور بین المللی در درمان بیماری های صعب العلاج، نقبی می زند به خطر تغییر سبک زندگی در قرن بیست و یکم.در این مستند می بینیم که در سال ۱۹۲۸، راه درمان سرطان کشف شد اما به دلایلی هیچگاه این روش جنبه عمومی نیافت.

 

همچنین به سبک زندگی اشتباه در دوران معاصر اشاره می شود که بیش از آن که زندگی بخش باشد، باعث مرگ زودرس می شود.استفان اچ کروشل، تهیه کنندگی و کارگردانی «درمان سبز» را بر عهده داشته است.


می توانید برای پخش آنلاین و دانلود این مستند دو قسمتی به لینک زیر بروید


http://www.ofoghtv.ir/program?progNo=6503


به علت اینکه در این مستند تاکید می شود که قهوه مورد استفاده باید سنتی تهیه شده باشد ما در این بخش طرز تهیه سنتی قهوه را آورده ایم
طرز تهیه قهوه ارکانیک(سنتی)


قهوه گرفته شده از نام استانی است در اتیوپی kaffa و وازه انگلیسی coffee   هم از آن گرفته شده است و در اتیوپی به آن Bunn  و Bunna (زبان "امهاری" ، زبان مردم اتیوپی ) و در زبان  تیگرینیایی به آن Bunni و در زبان های دیگر نام هایی همه از ریشه کلمه Bunn  گرفته شده اند ، نامیده می شود .

دانه (Bunn  = در واقع لغت عربی قهوه خلاصه شده کلمه " قهوه البن " بوده است که به معنی شراب گیاه بن است . چون در دین اسلام نوشیدن الکل نفی شده بود . قهوه به عنوان جانشینی مناسب مورد استفاده قرار گرفت . بعد ها کلمه عربی "قهوه " در زبان ترکی به " کهوه Kahve " معروف شد که همین کلمه در زبان ایتالیایی به Caffe و در زبان فراننسوی ، پرتغالی و اسپانیایی به نام Café  مورد استفاده قرار گرفت . سابقه ی این لغات به آخر قرن 16 بر می گردد ولی لغت "Coffee" از اواسط دهه 1600 مورد استفاده قرار گرفت .

 

برشته کردن

برشته کردن دانه های قهوه در بدست آمدن یک فنجان قهوه خوش طعم موثر است . طی این مرحله دانه سبز رنگ به دانهای قهوه ای تبدیل می شود و بخشی از ترشی ، بو و کافئین از بین می رود . در نهایت دانه ای صاف تر و حدود دو برابر بزرگتر و شیرین تر با رگه ای تلخی به دست می آید . در خانه هم می شود دانه ها را در فر یا ماهیبتابه برشته کرد .

 

مدت زمان بود دادن

  1. 7 دقیقه : بو دادن ملایم (American Roast):
  2. 9 الی 11 دقیقه : بو دادن متوسط ( City Roast) :
  3. 11 ای 13 دقیقه : بو دادن تا حد تیره (French Roast)
  4. 14 دقیقه : تیره ترین حالت (Espresso Roast)

 

ساییدن

هنوز وقت دم کردن قهوه نرسیده ! پیش از آن باید دانه ها آسیاب شوند و با فشار از دانه برشته به پودر تبدیل شوند . به خاطر داشته باشید که اکسیژن دشمن قهوه است ! سعی کنید قهوه آسیاب شده را در جای خنک و کم نور نگه داری کنید .





نوع مطلب : داستان، پاسخ به شبهات، کنترل جمعیت، تاریخ معاصر، عجایب خلقت، دانلود، کلیپ، ماجراهای جالب و نکته های اخلاقی و آموزنده، گیاه درمانی و نکته هایی پزشکی، 
برچسب ها :
لینک های مرتبط :


موضوعات
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :

اسما خداوند متعال

پخش زنده حرم
Online User اسلام کوئست سایت جامع فرهنگی 
مذهبی شهید آوینی Aviny.com

دنیـای نیـاز بـه نمــاز | WorldPrayer.ir

 
 
 
شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Mobile Traffic | سایت سوالات